FINDIKLI SICAK ÇİKOLATA

Nutella etkisi yaratan bu sıcak çikolata hem bizler hem de çocuklar için harika bir alternatif.

Malzemeler:

½ Litre fındık sütü

3 tatlı kaşığı ham kakao

1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya ½ vanilya çubuğunun içini kullanabilirsiniz

2 çorba kaşığı agave şurubu

10 adet kabuksuz kavrulmuş fındık, toz haline getirilmiş

Hazırlanışı:

• Sütü ısıtın (kaynama noktasına getirmemeye dikkat edin)
• İçine kakao, vanilya özünü ekleyerek iyice karıştırın, eğer pürüzsüz bir kıvam isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz.
• Ocaktan alıp agave şurubunu ekleyip iyice karıştırın
• Bardaklara aldığınızda üzerine dilediğiniz miktarda fındık tozu ekleyebilirsiniz. Eğer fındık tadını çok seviyorsanız, tüm fındıkları agave şurubu eklemeden süte karıştırıp hepsini beraber blenderdan geçirebilirsiniz.

Aslı'dan birkaç not:

• Bu tarifi eğer kendiniz için yapıyorsanız, bitter çikolata da ekleyebilirsiniz, ben kendimi şımartmak istediğim zamanlarda 3 kare bitter çikolata ekleyerek tadını ve kalorisini biraz arttırmaktan çekinmiyorum!
• Tatlandırıcı olarak, akçağaç şurubu, bal, hindistan cevizi şekeri veya doğal stevia da kullanabilirsiniz. Şeker oranını zevkinize göre tadarak arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
• Süt olarak da dilediğiniz sütü tercih edebilirsiniz, kakao ve fındık sütü birbirlerine çok yakıştığı için ben bu tarif için fındık sütü kullanmayı tercih ettim.

COCO STAR SICAK ÇİKOLATA

Eğer siz de benim gibi hindistan cevizinin her halini seviyorsanız, Coco Star tadını anımsatan yoğun aromalı bu sıcak çikolataya bayılacaksınız!

Malzemeler

400 ml hindistan cevizi sütü (konserve satılan Teptip marka benim favorim)

2 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı

3 tatlı kaşığı ham kakao

3 çorba kaşığı agave şurubu

2 tatlı kaşığı hindistan cevizi tozu

1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya ½ vanilya çubuğunun içini kullanabilirsiniz

Hazırlanışı

• Hindistan cevizi sütünü ısıtın (kaynama noktasına getirmemeye dikkat edin).
• Isınan süte hindistancevizi yağı, ham kakao, hindistancevizi tozu ve vanilyayı ekleyin, blenderdan geçirin.
• İyice karışınca ocaktan alın ve agave şurubunu ekleyin
• Bardaklara aldıktan sonra dilerseniz üzerine tekrar biraz hindistancevizi tozu serpebilirsiniz.

Aslı'dan birkaç not:

• Bu tarife de dilerseniz 2 kare bitter çikolata ekleyerek kıvamını ve tadını arttırabilirsiniz.
• Konservede satılan Teptip marka hindistancevizi sütü kıvamı ve tadıyla benim favorim. Siz dilediğiniz başka bir marka kullanabilirsiniz.
• Tatlandırırken agave şurubu yerine bal, hindistan cevizi şekeri veya doğal stevia kullanabilirsiniz, şeker miktarını dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz.